Cuisine des plantes sauvages

Description de l’activité:

Cuisine des plantes sauvages Formation de 6 demi-journées au CRIE d'Harchies et environs Partons en balade pour regarder de plus près les plantes sauvages comestibles, apprendrons à les reconnaître à les cueillir et créer des recettes pour ravir nos papilles ! Les objectifs : - Connaître les vertus des plantes sauvages. - Utiliser des clés de détermination et ses sens pour la reconnaissance des plantes. - Reconnaître 12 plantes communes - 4 à 5 plantes par jour. - Allumer un feu de bois, cuisiner des recettes de plantes sauvages végétariennes ou non. - Réaliser des préparations de base d’herboristerie : sirop, tisane, baume. - Déguster les préparations, partager et échanger un moment convivial.

Infos pratiques: Dates : les samedis 19 mars, 9 avril, 7 mai, 18 juin, 10 septembre et 8 octobre. Horaire: de 9h à 13h. Où : au CRIE d'Harchies et dans les villages voisins. Public: adulte, à partir de 12 ans accompagné Inscription obligatoire via l'onglet agenda - https://crieharchies.natagora.be/nos-actions/formation-thematique-courte - 250 € pour les 6 ateliers. Prévoir : des vêtements et chaussures adaptés au dehors et à la météo.